Настоящий чай с традицией, этикой и стилем

Чай был роскошью в начале XX-го века, однако стал популярным продуктом широкого потребления, когда им начали заниматься семейные компании, ориентированные прежде всего на качество. На сегодняшний день Dilmah является уникальным брендом благодаря новаторствам в чайной промышленности и выполнению давнего обязательства вернуть чаю его качество.

Утверждая свою приверженность подлинности, в 1988 году Dilmah первым открыл концепцию чая единого происхождения. Кульминацией этой концепции стал чай серии Watte одноместного происхождения, обладающий редким и неповторимым вкусом, который познакомил покупателей с чаями из четырех лучших чайных регионов Цейлона.

Дизайнерский чай для гурманов Dilmah t-серия – это коллекция, которая является ничем иным как революцией в мире чая. Изящная и элегантная t-серия представляет лучшие чаи, которые когда-либо предлагал мир. Каждый год Dilmah отбирает чаи с выдающихся поместий по всей Шри-Ланке и подает их в виде ограниченной коллекций Seasonal Flush и Ultimate Estate Teas, предлагая поклонникам чая пережить удовольствие вкуса совершенных чаев, которые до этого времени предназначались лишь для приватных собраний чайных производителей.

Новаторства в чае для сферы гостеприимства

Чай Dilmah «Семь звезд роскошного чайного опыта» («Seven Star Luxury Tea Experience») был создан, чтобы предложить уникальное вкусовое переживание гостям любого сегмента сферы гостеприимства. Dilmah сочетает качество и страсть, этику и романтичные чувственные приключения, чтобы сформировать семь звезд роскошного чайного опыта. Он призван изменить способ восприятия чая в мире.

Такие знаковые программы как Dilmah Кулинария (Dilmah Thé Culinaire) и Чайные Сомелье Dilmah – это инновации в категории чая, которые стремятся обучить и вдохновить профессионалов индустрии гостеприимства, чтобы они могли предложить своим гостям совершенно новый опыт чая. Thé Culinaire использует чай в качестве ключевого компонента в приготовлении, где профессиональные повара соревнуются между собой, демонстрируя свои кулинарные способности. А также творчески используют чай в качестве основы для приготовления полноценного изысканного блюда. Конкурс чайных сомелье – это демонстрация мастерства и творчества в приготовлении исключительных коктейлей, моктейлей и традиционных горячих напитков с использованием лучшего цейлонского чая.

Церемония Dilmah Real High Tea возвращает качество и традицию в чайные церемонии в отелях по всему миру. В июле 2008 года кулинарный опыт Dilmah развился до серии мероприятий «Шеф-Повар и Чайный Мастер», пригласив 8 лучших шеф-поваров из престижных австралийских заведений в Шри-Ланку и вдохновив их к приготовлению коллекции рецептов блюд и напитков, основанных на чае. Продолжая успех Австралийского мероприятия, в июле 2010 года стартовала Глобальная программа «Шеф-Повар и Чайный Мастер», которая объединила знаменитых поваров из 12 стран мира.

Эти события увеличили интерес к качественному чая и вызвали большее уважение к этому полезному, натуральному и мягкому напитку.